乳酸菌生成エキスとは
1914年(大正3年)、日本で初めてヨーグルトを製造販売した、初代 正垣 角太郎氏（医師）の時代からおよそ100年間、乳酸菌一筋に研究を重ねて誕生した『特許製法16種共棲培養特殊抽出法』から得られる乳酸菌の発酵エキスです。このエキスには生きた乳酸菌ではなく、乳酸菌の分泌物（乳酸菌がつくり出したエキス）と菌体物質（乳酸菌の細胞物質）が含まれています。
製造方法の特徴
16種類の乳酸菌を共棲培養
厳選された16種の乳酸菌による高密度共棲培養法によって、
菌同士の勢力争いを促し、乳酸菌の能力を鍛えます。
培地に植物性の豆乳を使用
豆乳という乳酸菌が繁殖しにくい環境の中で培養することにより、
高密度で高品質の乳酸菌を培養します。
長期熟成
１年間におよぶ長期発酵・熟成により、発酵物に含まれる
有効成分の品質を高めます。
特殊抽出
最終工程で有効成分だけを抽出することにより、
の効能をシャープなものにします。
以上の過程によって乳酸菌の有用性を最大限に引き出した、より高品質で安定性の高い乳酸菌エキスが得られるのです。
1914年(大正3年)、日本で初めてヨーグルトを製造販売した、初代 正垣 角太郎氏（医師）の時代からおよそ100年間、乳酸菌一筋に研究を重ねて誕生した『特許製法16種共棲培養特殊抽出法』から得られる乳酸菌の発酵エキスです。このエキスには生きた乳酸菌ではなく、乳酸菌の分泌物（乳酸菌がつくり出したエキス）と菌体物質（乳酸菌の細胞物質）が含まれています。
製造方法の特徴
16種類の乳酸菌を共棲培養厳選された16種の乳酸菌による高密度共棲培養法によって、
菌同士の勢力争いを促し、乳酸菌の能力を鍛えます。
培地に植物性の豆乳を使用豆乳という乳酸菌が繁殖しにくい環境の中で培養することにより、
高密度で高品質の乳酸菌を培養します。
長期熟成１年間におよぶ長期発酵・熟成により、発酵物に含まれる
有効成分の品質を高めます。
特殊抽出最終工程で有効成分だけを抽出することにより、
の効能をシャープなものにします。
以上の過程によって乳酸菌の有用性を最大限に引き出した、より高品質で安定性の高い乳酸菌エキスが得られるのです。
